Малиновое варенье очень полезно, оно хорошо помогает от простуды. Что может быть лучше семейного зимнего чаепития с ароматным малиновым вареньем? Приготовьте и наслаждайтесь этим незабываемым вкусом!
Понадобится:Малиновое варенье 1 кг малины, 1 лимон и 1.4-2 кг сахара.
Приготовление1. Малину вымыть, затем разложить на столе равномерным слоем, чтобы она просохла.
2. Ягоды малины сверху засыпать сахаром и оставить, чтобы они пустили сок на 2.5-3 часа.
3. Потом слить половинку образовавшегося сока. Ягоды высыпать в емкость, поставить на небольшой огонь и довести до кипения, варить в течение 11-17 минут. В конце варки добавить выжатый лимонный сок.
4. Банки вымыть содовым раствором, потом ополоснуть их проточной водой. Перевернуть верх дном и поставить над кастрюлей с кипящей водой.
5. Банки (0.5 и 1 л) стерилизовать в течение 14-18 минут. После этого снять с кастрюли, перевернуть и дать остыть.
6. Залить готовым малиновым вареньем в сухие банки, накрыть подготовленными крышками для консервации и закатать.
7. Малиновое
варенье готово.
8. Будьте здоровы.
