Гороховый суп готовиться просто, а получается очень вкусно.

Понадобится:
350г телячьих ребрышек, 1 морковь, 4 картофеля, 2 стакана гороха, 2 луковицы, специи, соль, зелень и 2 столовой ложки растительного масла.



Приготовление

1. Телячьи ребрышки отварить вместе с горох до готовности.

2. Почищенный картофель порезать кубиками и положить в кипящий бульон.

3. Добавить в бульон натертую на крупной терке морковь.

4. Лук порезать небольшими кусочками, пожарить на растительном масле и тоже добавить в бульон.

5. Добавить специи, зелень, посолить, выключить и дать супу настоятся 5-10 минут.