Салат Мимоза станет удачным дополнением к праздничному столу.
Салату основной вкус придают сардины, по желанию можно заменить сардины в масле на сайру, горбушу, тунец.
Понадобится:3 яйца, 1 баночка консервов сардин в масле, 130-145 г сливочного масла, 140-150 г твердого сыра, соль, 1 луковица и 250 г майонеза.
Приготовление:1. Консервы тщательно размять вилкой.
2. Лук очистить, затем нарезать мелкими кубиками.
3. Масло положить в морозилку на 50-60 минут. Натереть сыр на средней терке.
4. Яйца сварить, потом охладить, очистить, мелко натереть, отдельно натереть 2 желтка.
5. Выложить салат шарами (посолить): половину консервов – половину лука, равномерно натереть половину замороженного масла – половину сыра – половину яиц – половину майонеза. Повторить все шары в той же последовательности еще один раз.
6. Салат посыпать желтками, дать постоять 2 часа.
7. Салат Мимоза готов.
8. Приятного аппетита.
