салаты, постные блюда

Винегрет – популярный овощной салат, вкусный, полезный и диетический.

Понадобится:
3 средних винегретных буряка, 3 средние морковки, 6 ср. картошек, 2 ср. луковицы, 5 шт. консервированных огурцов, 150 гр. фасоли и растительное масло.



Приготовление:
1. Буряк, морковь, картофель, фасоль отварить до готовности.

2. Лук мелко шинкуем и жарим до золотистого цвета.

3. Отварные овощи и огурцы нарезаем мелкими кубиками, добавив к ним фасоль и зажарку.

4. Все хорошо смешиваем.

5. Винегрет готов.

6. Прекрасный салат, хорошее дополнение к гарниру.