Салат Гнездо - вкусный, оформленный в виде гнезда, будет украшением праздничного стола.
Понадобится:1 отварная куриная грудка, 4 шт. яйца, 500 г свежих шампиньонов, 5 шт. ср. картофеля, 200 г растительного масла, 250 г майонеза и 3 зубка чеснока.
Приготовление:1. Яйца отварить вкрутую и отделить желтки от белков.
2. Белки натереть на средней терке.
3. Желтки растереть с мелко нарезанным чесноком и 50 гр. майонеза.
4. Мясо курицы разделить на волокна.
5. Шампиньоны почистить, нарезать и пожарить на растительном масле.
6. Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой и обжарить небольшими порциями на растительном масле.
7. Все приготовленные ингредиенты выкладываем на большое блюдо, на оставшийся майонез.
8. В центр блюда желтки с майонезом и чесноком, сформовать в виде яйца, вокруг выложить натертый белок, затем волокна мяса, следующий круг выложить грибы, а последний – жареный картофель.
9. Салат Гнездо готов, перед употреблением
салат нужно смешать.
10. Приятного аппетита!
