на скорую руку, соусы

Аджика сырая готовиться очень просто и быстро. Этот несложный рецепт на скорую руку поможет приготовить острый соус для мяса или для супов. Еще он хорош в сочетании с холодцом или просто намазать на хлеб и подать к борщу.

Понадобится:
4 корня хрена, 2 кг твердых помидоров, 5 штук горького перца, 8 головок чеснока и 10 сладких красных перца.



Приготовление:
1. Хрен, горький и сладкий перец, чеснок, помидоры пропустить через мясорубку, затем хорошенечко перемешать.

2. Аджику насыпать в пастеризованные банки и хранить в погребе или в холодильнике.

3. Аджика сырая готова.