Зеленые помидоры получаются остренькие и ароматные. Они подойдут как к любому гарниру, так и в виде хорошей закуски к водке.
Понадобится: 12 кг зеленых помидоров, 4-5 сладкого перца, 4-5 корней хрена, 2 стручка горького перца, 5 зубчиков чеснока, петрушка, листья хрена и лавровый лист.
Для маринада: (рассчитано на четыре 3 литровые банки) 1 стакан соли, 5 литров воды, 150 мл уксуса и 2 стакана сахара.
Приготовление: 1. Чеснок, корень хрена, горький и сладкий перец пропустить через
|
|
|