Кальмары фаршированные - вкусная
холодная закуска, оригинальное блюдо для праздничного стола.
Понадобится:3 шт. кальмара среднего размера, 3 столовые ложки отварного риса, 1 маленькая морковь, 1 луковица, 150 гр. шампиньонов, 2 столовые ложка сливочного масла, сок лимона, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, перец, растительное масло, 50 мл молока и 2 столовые ложки муки.
Приготовление:1. Кальмаров ошпарить кипятком, промыть и убрать остатки пленки, вытащить хорду, очистить