Окрошка на сыворотке готовится из различных ингредиентов, с различными добавками, кто делает окрошку на кефире, кто на курином бульоне, а я предлагаю попробовать вам свой рецепт очень вкусной окрошки на сыворотке. Ей приятно насладится, этим охлажденным блюдом, в сильную жару.

Понадобится:
2 л сыворотки, 400 г колбасы или говядины, 1 кг вареного картофеля, 4 огурца, 1 пучок укропа, зеленый лук, 5 вареных яиц, горчица, ½ стакана рассола с маринованных огурцов, соль, 0.5 столовой ложки сахара и 3 столовые ложки сметаны.



Приготовление

1. Мясо, огурцы, яйца, картофель порезать небольшими кубиками и выложить все в кастрюлю.

2. Лук мелко измельчить и растереть с солью, добавив его в кастрюлю.

3. Добавить измельченную зелень в

Окрошка на кефире незаменимое блюдо в жаркие летние деньки. Рецепт окрошки очень простой и легко готовится, а ее незабываемый вкус запомнится вам надолго.

Понадобится:
1 л кефира, 200 г копченой колбасы, 200 г вареной колбасы или мяса, 4 вареные картофелины, 2 огурца, майонез, редис, 3-4 вареных яйца, зелень и зеленый лук, соль, сахар и молотый перец.



Приготовление

1. Мелкими кубиками нарезать яйца, картофель, редис, огурцы и колбасу.

2. Нарезать мелко зелень и