Сочники с творогом хорошо приготовить для семейного чаепития. В принципе любая выпечка хорошо подходит к чаепитию, но сочники с творогом, приготовленные своими руками, наверное, наилучший выбор.

Понадобится:
500 г творога, ½ чайной ложки соды, 250 г маргарина, сахар, 3 стакана муки и соль.

Приготовление

1. Мягкий маргарин растереть с творогом, затем добавить соль и соду. Потом добавлять муку, пока тесто не станет крутым. После этого хорошенечко вымесить, чтобы тесто хорошо отставало от рук.

2. Тесто разделить на равномерные шарики и поставить постоять на 1 час в холодильник.

3. Шарики раскатать на лепешки. Каждую лепешку складывать вчетверо – каждый слой посыпать сахаром. Защипнуть, как вареники, и лицевой стороной макнуть в сахар.

4. Укладывать на сухой лист и выпекать 34-40 минут в духовке.

5. Сочники с творогом готовы.

6. Приятного аппетита.