Лимонный пирог – это оригинальная выпечка для всей семьи. Пирог за этим несложным рецептом готовиться быстро и просто.

Понадобится:
Для теста: 250 г маргарина, цедра 1 лимона, 350 г сахара, 275 г муки, 5 яиц, 2 чайные ложки разрыхлителя и 120 г крахмала.

Для глазури: 5 столовых ложек лимонного сока и 240 г сахарной пудры.





Приготовление
1. Приготовление теста. Все ингредиенты тщательно взбить миксером.

2. Получившееся тесто выложить на смазанный маргарином противень.

3. Лимонный пирог выпекать 23-25 минут при 176-180 градусах.

4. Готовим глазурь. Сок с лимона взбить с сахарной пудрой до густого состояния.

5. Остывший пирог смазать глазурью, затем дать подсохнуть и можно подавать на стол, предварительно порезав на равномерные кусочки.

6. Лимонный пирог готов.

7. Приятного аппетита.