Кексы банановые - вкусная домашняя выпечка. Приготовьте, побалуйте себя и свою семью.

Понадобится:
100 гр. сливочного масла, пол пакетика рыхлителя, 3 яйца, 1 щепотка соли, 1 стакан муки, пол стакана сахара и 2 банана.



Приготовление:
1. Яичные белки отделите от желтков и охладите в холодильнике около получаса, затем взбейте с солью.

2. Слегка подтаявшее масло взбейте с сахаром.

3. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.

4. Соедините масло с мукой и с желтками, хорошо перемешайте.

5. Бананы очистите, разомните вилкой и добавьте в получившееся тесто.

6. Охлажденные белки взбейте и добавьте к тесту.

7. Приготовьте маленькие формочки для кексов, для этого смажьте их жиром и посыпьте мукой.

8. Выпекайте в духовке около получаса.

9. Готовые банановые кексы доставайте из формочек осторожно, дайте им остыть.

10. Украсьте на свой вкус.

11. Приятного аппетита!