вторые блюда » из картофеля

Понадобится:
300г свежих шампиньонов, растительное масло, 2 картофелины, 1 луковица, 100г постного майонеза, соль и перец.

Приготовление

1. В подсоленной воде отварить картофель в мундире, почистить, порезать ломтиками и на сковородке обжарить в масле.

2. Нарезать мелкими кубиками лук, а шампиньоны кусочками и обжарить по отдельности до готовности.





3. Сложить в сковороду картофель, лук, грибы, обильно полить майонезом и запечь в духовке. Поперчить и посолить по вкусу.

4. Картофель по-деревенски готов, незабываем украсить.