Запеканка с курицей очень вкусное праздничное блюдо.
Понадобится:
8 картофелин, 5 яиц, 4 моркови, 1 луковица, соль, 150 г тертого сыра, 0,5 кг куриного филе, зелень, 2-3 средние свеклы.
Приготовление
1. Отварить свеклу, филе, яйца, морковь, картофель (в мундире).
2. Обжарить на масле лук, куриное филе нарезать тоненькими полосками.
3. Все овощи очистить от кожуры, затем натереть на крупной терке в разные емкости.
4. В смазанную маслом форму, выложить тонкими слоями: подсоленный картофель, лук, морковь, куриное филе, подсоленный картофель, морковь, свеклу, тертые яйца, подсоленный картофель, посыпать тертым сыром и измельченной зеленью.
5. Украсить сверху запеканку с курицей можно сделав из свеклы цветочки.
6. Запекать в нагретой духовке 10-15 минут.
Совет: По желанию можно каждый слой смазать майонезом.
|
