вторые блюда » из птицы

Окорочка в заливке понравятся всем. За этим рецептом окорочка очень просто приготовить, они получаются очень сочные, сытные и вкусные.

Понадобится:
4 окорочка, 2 столовой ложки соли, 2 головки чеснока, специи, 250 г майонеза и 100 г горчицы.



Приготовление

1. Окорочка вымыть и просушить.

2. Почистить чеснок и пропустить через чесночницу, затем добавить соль и специи.

3. Смазать окорочка этой смесью и оставить мариноваться на 3,5-4 часа.

4. После выложить на вытертый насухо противень, налить 45-50 мл воды, запекать 26-30 минут при температуре 160-170 градусов.

5. Пока запекаются окорочка приготовить заливку: горчицу смешать с майонезом.

6. Окорочка достать из духовки, хорошенько смазать заливкой и еще поставить в духовку на 11-15 минут.

7. Приятного аппетита.