вторые блюда » мясные

Мясо Праздничное хорошо готовить на большой праздник, каждый гость останется доволен таким угощением. К мясу по желанию можно добавить картофель или овощи.

Понадобится:
1 кг свиного балыка, 1 головка чеснока, перец, лавровый лист и соль.



Приготовление:
1. Мясо поперчить, посолить и оставить на 27-30 минут.

2. Затем на мясе сделать ножом небольшие канавки, которые потом нашпиговать лавровым листом и кусочками чеснока.

3. Затем мясо замотать в фольгу или в рукав для выпекания, запекать в духовке где-то час - полтора. За 12-15 минут до окончания приготовления рукав или фольгу нужно приоткрыть или разрезать, чтобы мясо запеклось сверху.

4. Перед подачей на праздничный стол мясо нужно порезать небольшими курочками.

5. Мясо праздничное готово.

6. Приятного аппетита.