Поиск рецептов

Поиск

Интересные новости

Вход на сайт

Вход на сайт

Напомнить пароль? Регистрация

Котлеты с грибами


Котлеты с грибами очень вкусное блюдо. Для любителей грибов будет особым сюрпризом на столе.

Понадобится:
500 г любого мясного фарша, 50 г сухих грибов, 3 яйца, мука для панировки, перец, растительное масло для жарки и соль.

Котлеты с грибами

Приготовление

1. Сухие грибы залить водой на 3 часа, потом хорошенько промыть, отварить до готовности, остудить и нарезать тонкой соломкой.

2. Затем в мясной фарш добавить взбитые яйца, поперчить, посолить и перемешать.

3. Из получившейся массы сформировать лепешки, выложить

Рулет с грибами


Рулет с грибами будет прекрасный украшением праздничного стола. Его незабываемый вкус заставит запомнить этот рулет с грибами надолго.

Понадобится:
500 г свиной вырезки, 1 луковица, 1 яйцо, 300 г шампиньонов, 50 г сыра, соль, 50 г растительного масла и 1 зубчик чеснока.

Для соуса:
50 г сметаны, 150 г хрена со свекольной закваской, 50 г майонеза.

Приготовление

1. Грибы помыть и нарезать большими кубиками.

2. Чеснок измельчить, лук нарезать соломкой.

3. Обжарить на растительном масле лук с грибами, посолить и добавить чеснок. Сыр натереть и

Рулет из сала


Рулет из сала приготовить очень просто, это прекрасное блюдо прейдет по вкусу каждому.

Понадобится:
кусочек свежего сала с прорезью мяса, чеснок, соль и специи.

Приготовление

1. Сало обильно натереть специями, солью и измельченным чесноком.

2. Натертое сало скрутить в рулет и связать капроновой ниткой, затем завернуть в кулинарную фольгу и запекать в духовке где-то

Печень в сметане


Печень в сметане получается сочной и ароматной. Советую попробовать приготовить по этому рецепту печень в сметане, это очень вкусно.

Понадобится:
500 г печени, 1 столовая ложка муки, зелень петрушки, 0.5 стакана сметаны, 1 луковица, соль и перец, 2 столовой ложки масла, 1 стакан воды или бульона.

Печень в сметане

Приготовление

1. Печень промыть, отчистить от пленки, нарезать средними кусочками, поперчить и посолить, обкачать в муке и поджарить на масле.

2. Обжаренную печень, еще горячей сложить в кастрюлю, добавить слегка обжаренный

Тефтели


Тефтели любимое блюдо в моей семье, их можно готовить как к повседневному, так и к праздничному застолью. Попробуйте приготовить не пожалеете, очень вкусно.

Понадобится:
0.5кг свино-говяжьего фарша, 1 яйцо, 200г капусты, перец,1 морковка, подсолнечное масло, 1 лук, 0.5 чайной ложки соли.

Для соуса:
0.5л воды, 1 луковица, 50г томатной пасты, соль и специи по вкусу.

Приготовление

1. Капусту мелко нашинковать.

2. Нарезанный лук и натертую на терке морковь слегка протушить на

Мясной рулет


Мясной рулет можно делать из свинины или курятины.

Понадобится:
1кг мяса; перец, соль; 3-4 зубчика чеснока; зёрна горчицы; 15г желатина.

Мясной рулет

Приготовление

1. Мясо нарезать маленькими кубиками, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, поперчить, посолить, добавить зёрна горчицы, высыпать весь пакетик желатина. Перемешать.

2. Полученный фарш выложить на пищевую плёнку и

Люля-кебаб


Люля-кебаб, рецепт блюда из Кавказа.

Понадобится:
1кг рубленого жирного бараньего мяса, 2 яйца, перец, соль, зелёный лук, мука или отруби.

Приготовление

1. Мясо смешать с мелко порезанным зелёным луком, добавить перец, соль по вкусу.

2. Получившийся фарш

Ленивые голубцы


Понадобится:
500г свиного фарша, 2 стакана вареного риса, 500г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, майонез, перец и соль.

Приготовление

1. Нашинкованную капусту, посолить, поперчить. В свиной фарш выложить рис.

2. Из этой массы слепить котлеты, выложить на

Печёночные котлеты


Печёночные котлеты получаются очень мягкие и сочные.

Понадобится:
На 1/2 кг печени: 1 луковица, 2 яйца, 2 столовой ложка сметаны, 4 столовой ложки муки, соль, перец и подсолнечное масло.

Печёночные котлеты

Приготовление

1. Печень и лук измельчаем на мясорубке, в фарш добавляем яйцо, сметану, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

2. На хорошо разогретую сковородку,

Колбаса домашняя


Понадобится:
0,5кг фарша, 0,5кг подчерёвка, 1м кишок, чеснок, соль и перец.

Колбаса домашняя

Приготовление

1. Почистить кишки и помыть в тёплой воде и в соде.

2. Чеснок, для колбаски, мелко порезать или пропустить через чесночницу. Подчерёвку мелко порезать

Рекомендуем

Новости

Рассылка рецептов

добавить на Яндекс

Популярные рецепты