Русские блины хорошо приготовить на масленицу или просто на праздник. Как приятно собраться всей семьей в кругу большого стола и насладится замечательным вкусом блинов.
Понадобится:Для теста: 2 чайные ложки сахара, 1 л молока, 3-4 столовой ложки подсолнечного масла, 2-2.5 стакана муки, 1 чайная ложка соли и 3 яйца.
Для начинки: 700 г куриных желудков, перец, лук, соль и морковь.
Приготовление1. Для того чтобы приготовить тесто на блины нам понадобиться взять молоко, соль, яйца, муку и сахар, затем все это хорошенечко смешать, но самое главное тесто должно получиться не очень густым.
2. Жарить на блиннице, предварительно влить подсолнечное масло, русские блины должны получиться румяного цвета, вот тогда они готовы и получились правильно.
3. Для того чтобы приготовить начинку нам необходимо взять куриные желудки, промыть в проточной воде и потом поставить тушить вместе с целым луком и морковью. Готовые пупки перекрутить на мясорубке вместе с луком и морковью. Потом по своему вкусу поперчить и посолить, добавить немножечко бульона.
4. Когда уже все готов и блины и начинка тогда нужно все совместить, а точнее на готовые блины выложить начинку и свернуть, так как вы сворачиваете голубцы.
5. Наше блюдо готово, подавать к столу с маслом.
