Блины – любимое лакомство очень многих, есть много рецептов приготовления, вот один из них. Блины получаются очень вкусные и тоненькие.
Понадобится:150 гр. муки, 250 миллилитра молока, по 1 столовой ложки сахара и растительного масла, 3 яйца, 1 ч. ложка уксуса, сода на кончике ножа, соль по вкусу.
Приготовление:1. Отделите желтки и взбейте с сахаром, потом добавьте горячее молоко, хорошо перемешайте и введите белки.
2. Муку пересейте через сито и добавьте в приготовленную массу вместе с содой и растительным маслом.
3. Все перемешайте и оставьте на 20 минут.
4. Тесто должно получиться, как жидкая сметана, если густое можно разбавить минералкой, блины станут воздушными.
5. Если тесто жидкое добавьте муку.
6. Разогрейте сковородку с растительным маслом и наливайте тесто так, чтобы растекалось по всему дну.
7. Чтобы края блинов небыли сухие, жарьте
блины на маленькой газовой конфорке.
8. Готовые блины смазывайте маслом и складывайте на тарелку.
9. Готовые блины можно начинить фаршем, творогом, вареньем.
10. Готовьте блины на свой вкус соленые или сладкие. Приятного аппетита!
