вторые блюда » овощные

Осенняя сказка очень вкусное острое блюдо.

Понадобится:
1 кг сладкого перца, соль, растительное масло, 2-3 помидора, уксус 9% и 4-6 зубчика чеснока.

Приготовление

1. На растительном масле обжарить перец с обеих сторон.

2. Помидоры нарезать кружочками.

3. Остывший перец обмакнуть в уксус. Выложить в мелкую тарелку в один слой и посолить по вкусу.

4. Сверху на каждый перец выложить дольки помидора.

5. Затем чеснок измельчить или пропустить через пресс, выложить на помидоры.

6. Сверху перца полить растительным маслом, на котором они обжарились.

7. Осенняя сказка готова.

8. Приятного аппетита.