овощные, мучные

Манты с тыквой – очень вкусное овощное блюдо. Попробуйте приготовить его на праздничный стол и удивить гостей.

Понадобится:
180 г пшеничной муки, 380 г тыквы, 75 г воды, 2 репчатого лука, соль, 70 г сливочного масла, перец черный молотый и сметана.



Приготовление
1. Лук и тыкву очистить, вымыть и нарезать маленькими кубиками, потом добавить перец, соль и все перемешать.

2. Соединить муку, соль, воду, замесить крутое тесто, накрыть влажной салфеткой, оставить на 35-40 минут, потом тесто раскатать в пласт толщиной в 1 мм, затем нарезать квадраты.

3. На середину каждого квадрата выложить овощи, кусочек сливочного масла. Края изделия защепить посередине.

4. Манты с тыквой уложить на смазанную маслом решетку, поместить в кастрюлю с кипящей водой, сверху плотно закрыть крышкой и варить на пару в течение 27-30 минут.

5. Манты при подаче выложить на тарелку, сверху смазать маслом, сметану подавать отдельно в пиале.

6. Манты с тыквой готовы к подаче на праздничный стол.

7. Приятного аппетита.