Осенняя сказка очень вкусное острое блюдо.

Понадобится:
1 кг сладкого перца, соль, растительное масло, 2-3 помидора, уксус 9% и 4-6 зубчика чеснока.

Приготовление

1. На растительном масле обжарить перец с обеих сторон.

2. Помидоры нарезать кружочками.

3. Остывший перец обмакнуть в уксус. Выложить в мелкую тарелку в один слой и

Овощные котлеты минимум калорийные, максимум полезные и очень вкусные. Это постное блюдо хорошо подойдет для любого поста и для тех, кто соблюдает диету.

Понадобится:
300 г белокочанной капусты, 200 г моркови, 1 стакан риса, 150 г картофеля, 2 яйца, соль, перец, 2-3 луковицы, 1 зубок чеснока, 7-8 столовых ложек муки, растительное масло, манная крупа или овсяные хлопья для панировки.

Приготовление

1. Рис промыть и отварить.

2. Капусту, картофель, лук и чеснок перемолоть на

Запеканка из фасоли и овощей вкусное и несложное блюдо. Этот рецепт запеканки понравится вашим гостям и близким.

Понадобится:
3 стакана фасоли, 1 стакан сметаны, 2 луковицы, 600 г помидоров, 4 болгарских перца и 4 яйца.

Приготовление

1. Предварительно замочить на несколько часов в воде фасоль.

2. Затем фасоль обжарить с помидорами, болгарским перцем и

Картофель в фольге готовиться на природе: в походах, на пикнике, на рыбалке. Рецепт приготовления не займет много времени, особенно если все приготовлено в домашних условиях и останется только развести костер.

Понадобится:
1 кг картофеля, 200 г копченого сала и соль.



Приготовление

1. Картофель вымыть щеткой.

2. Разрезать каждый картофель вдоль, но не

Морковь по-корейски рецептов приготовления много, предлагаю попробовать свой рецепт. Для любителей острого добавьте больше красного молотого перца.

Понадобится:
Морковь, растительное масло, уксус, соль, красный молотый перец, чеснок, кориандр.



Приготовление

1. Морковь почистить, натереть на специальной терке (по корейски), добавить немного уксуса, слегка посолить и оставить мариноваться на 2-3 часа.

2. Получившийся сок

Фаршированный перец всегда приветствуется на праздничном столе, очень вкусное блюдо и прекрасное сочетание овощей с мясом.

Понадобится:
300-400г куриного филе, 10 перцев (желтый, красный, зеленый), 1.5 стакана длинного риса, 6 крупных луковиц, 4 помидора, 2 моркови, 1 пучок петрушки, перец, соль, лавровый лист, сушеный орегано и подсолнечное масло.

Приготовление

1. 5 луковиц мелко нарезать и пассеровать на подсолнечном масле до золотистого цвета.

2. Морковь натереть на крупной терке, ¼ морковки отложить, остальную добавить к луку и еще 10 минут пассеровать на слабом огне.

3. К куриному фаршу добавить сваренный до полуготовности рис, ½ пассерованых овощей, ¼ оставшейся натертой на крупной терке моркови, одну нарезанную луковицу, ½ пучка рубленой петрушки. Еще добавить сушенный орегано, измельченный лавровый лист, соль, перец и

Понадобится:
1л. воды, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли, 2 моркови, 3-3,5кг капусты.

Приготовление



1. Капусту нашинковать.

2. На крупной тёрке натереть морковь.

3. Для рассола: в кипящую воду добавить сахар, соль, закипятить и охладить.