Буженина хорошая
холодная закуска для праздничного застолья.
Рецепт буженины очень простой, но зато на вкус одно наслаждение. Ваши гости не забудут этого праздника никогда, и всегда будут рваться к вам в гости, чтобы попасть на замечательную и просто очень вкусную буженину.
Понадобится:1-1.5 кг мякоти свинины, 1 пачка приправы для мяса и зелень.
Приготовление:1. Мясо вымыть, обсушить с помощью полотенца, затем обвалять в приправе, завернуть в фольгу и оставить на 6-8 часов мариноваться.
2. В емкость, где будет запекаться мясо, налить 200-280 мл воды, потом положить мясо в фольге и запекать его 2-2.4 часов при 180-190 градусах.
3. Мясо остудить и нарезать порционными кусочками, украсить зеленью или можно по желанию кусочками огурца и помидора.
4. Буженина готова к подаче на праздничный стол.
5. Приятного аппетита.
