Пудинг из печени – очень вкусная закуска. На приготовление потребуется немного времени и затрат, а результатом будете приятно удивлены.
Понадобится:600 г говяжьей печени, 500 мл молока, 4-5 яиц, 120 г сливочного масла, луковица, панировочные сухари, соль, перец, небольшой пучок петрушки.
Приготовление:1. Печень порезать на крупные кусочки и замочить в молоке на 1 час.
2. Затем перемолоть на мясорубке или блендере печень с луком, добавить яйца, топленое масло, мелко порезанную петрушку, соль и перец.
3. Все хорошенечко перемешать.
4. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать сухарями, выложить полученную массу и выпекать в духовке до готовности.
5. Пудинг из печени готов.
6. Готовьте с удовольствием!
