http://www.povarishka.com/ ru закуски - Рецепты, салаты, закуски с фото, диеты http://www.povarishka.com/yandexlogo.gif http://www.povarishka.com/ DataLife Engine http://www.povarishka.com/zakyski/gorachie/431-kartofelnaya-zapekanka-s-nachinkoy.html Картофельная запеканка с начинкой – вкусная горячая закуска, прекрасно подходит как к завтраку, так и к праздничному столу. Понадобится: 8 средних картофелин, 200 г крабовых палочек, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 плавленый сырок, 100 г майонеза, соль, тмин, перец, растительное масло, панировочные сухари и зелень. Приготовление: 1. Из картофеля приготовить пюре, добавив горячие Larisochka Fri, 17 Feb 2012 20:43:38 +0200 Картофельная запеканка с начинкой – вкусная горячая закуска, прекрасно подходит как к завтраку, так и к праздничному столу. Понадобится: 8 средних картофелин, 200 г крабовых палочек, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 плавленый сырок, 100 г майонеза, соль, тмин, перец, растительное масло, панировочные сухари и зелень. <a href="http://www.povarishka.com/uploads/posts/2012-02/1329504206_recept-kartofelnaya-zapekanka-s-nachinkoy.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ></a> Приготовление: 1. Из картофеля приготовить пюре, добавив масло. 2. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле и добавить в пюре. 3. В пюре вбить яйцо и хорошо перемешать. 4. Крабовые палочки и зелень нарезать, сырок натереть, добавить майонез и все перемешать. 5. Приготовленную форму смазать растительным маслом, затем посыпать сухарями. 6. Выложить половину пюре, затем начинку, сверху остальное пюре, смазать майонезом и посыпать тмином. 7. Запекать в духовке 46-49 минут, до образования золотистой корочки. 8. Картофельная запеканка с начинкой готова, приятного аппетита! http://www.povarishka.com/zakyski/xolodnie/429-pashtet-iz-kurinoy-pecheni.html Паштет из куриной печени – прекрасная холодная закуска к завтраку. Понадобится: 500 гр. куриной печени, 100 гр. сливок 20% жирности, 2 луковица, 1 морковка, 2 яйца, 50 гр. сливочного масла и соль. Приготовление: 1. Печень порезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с холодные Larisochka Tue, 14 Feb 2012 16:21:20 +0200 Паштет из куриной печени – прекрасная холодная закуска к завтраку. Понадобится: 500 гр. куриной печени, 100 гр. сливок 20% жирности, 2 луковица, 1 морковка, 2 яйца, 50 гр. сливочного масла и соль. <a href="http://www.povarishka.com/uploads/posts/2012-02/1329229347_recept-pashtet-iz-kurinoy-pecheni.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ></a> Приготовление: 1. Печень порезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с луком и морковкой. 2. В фарш добавляем сливки, размягченное масло, яйца, соль все хорошо перемешиваем миксером или блендером. 3. Выливаем массу в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями. 4. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности около получаса. 5. Паштет из куриной печени получается очень вкусный и сытный. 6. Закуска к завтраку готова, можно подавать к столу. 7. Приятного аппетита! http://www.povarishka.com/zakyski/xolodnie/419-farshirovannyy-pelenga-s.html Фаршированный пеленгас – очень вкусная холодная закуска будет, несомненно, украшением вашего стола. Понадобится: Свежая рыба пеленгас 1.5 кг, 2 яйца, 1 луковица, 50 гр. сливочного масла, 1 небольшая морковка, 2 ломтика белого хлеба, соль, 1 небольшой пучок петрушки, сок лимона, перец, растительное масло и майонез для украшения. Приготовление: 1. Очищаем рыбу от чешуи, отрезаем голову (она нам еще пригодится), холодные Larisochka Tue, 24 Jan 2012 22:02:47 +0200 Фаршированный пеленгас – очень вкусная холодная закуска будет, несомненно, украшением вашего стола. <a href="http://www.povarishka.com/uploads/posts/2012-01/1327435268_recept-farshirovannyy-pelengas.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ></a> Понадобится: Свежая рыба пеленгас 1.5 кг, 2 яйца, 1 луковица, 50 гр. сливочного масла, 1 небольшая морковка, 2 ломтика белого хлеба, соль, 1 небольшой пучок петрушки, сок лимона, перец, растительное масло и майонез для украшения. Приготовление: 1. Очищаем рыбу от чешуи, отрезаем голову (она нам еще пригодится), достанем внутренности, удаляем жабры, хорошо промываем. 2. Теперь займемся самым сложным, необходимо снять шкуру с рыбы, делаем это тонким ножом, главное, не спеша, чтобы не повредить шкуру. 3. Подрезаем шкуру от мяса, выворачивая шкуру как чулок. Если мясо останется на шкуре, обрежьте его. 4. Отделяем мякоть рыбы от кости и сделаем фарш в блендере или при помощи мясорубки. 5. Хлеб вымочим в молоке, измельчим. 6. Измельчим лук, морковку и обжарим на растительном масле. 7. Петрушку мелко нарезаем. 8. Фарш соединяем с хлебом, зажаркой, петрушкой и добавляем масло, яйца, солим, перчим и хорош смешиваем. 9. Наполняем чулок-шкурку фаршем, только не очень плотно, при выпечке может лопнуть. 10. На противень кладем фольгу, смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу и приставляем к ней голову. 11. Рыбу смазываем растительным маслом и немного сбрызгиваем соком лимона. 12. Выпекаем около 1 часа. 13. Готовую рыбу выкладываем на блюдо и украшаем, например сеточкой из майонеза и зеленью. 14. Фаршированный пеленгас готов. 15. Приятного аппетита! http://www.povarishka.com/zakyski/xolodnie/415-kalmar-farshirovannyy.html Кальмары фаршированные - вкусная холодная закуска, оригинальное блюдо для праздничного стола. Понадобится: 3 шт. кальмара среднего размера, 3 столовые ложки отварного риса, 1 маленькая морковь, 1 луковица, 150 гр. шампиньонов, 2 столовые ложка сливочного масла, сок лимона, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, перец, растительное масло, 50 мл молока и 2 столовые ложки муки. Приготовление: 1. Кальмаров ошпарить кипятком, промыть и убрать остатки пленки, вытащить хорду, очистить холодные Larisochka Fri, 20 Jan 2012 23:18:23 +0200 Кальмары фаршированные - вкусная холодная закуска, оригинальное блюдо для праздничного стола. Понадобится: 3 шт. кальмара среднего размера, 3 столовые ложки отварного риса, 1 маленькая морковь, 1 луковица, 150 гр. шампиньонов, 2 столовые ложка сливочного масла, сок лимона, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, перец, растительное масло, 50 мл молока и 2 столовые ложки муки. <a href="http://www.povarishka.com/uploads/posts/2012-01/1327094181_recept-kalmary-farshirovannye.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ></a> Приготовление: 1. Кальмаров ошпарить кипятком, промыть и убрать остатки пленки, вытащить хорду, очистить внутренности, отрезать плавники. 2. Морковь, лук, шампиньоны и плавники кальмара мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле. 3. Обжаренные овощи смешать с рисом, посолить, поперчить и перемешать. 4. Наполнить начинкой кальмары, залить соусом, выложить на противень и запекать в духовке минут 30. 5. Для приготовления соуса муку обжарьте на сливочном масле, затем добавьте молоко, непрерывно помешивая, закитятите. 6. Добавьте сыр, чайную ложку лимонного сока и перемешайте, посолите, поперчите. 7. Кальмары фаршированные готовы. 8. Приятного аппетита! http://www.povarishka.com/zakyski/409-kurinyy-rulet-s-gribami.html Куриный рулет с грибами – вкусная закуска, прекрасно подойдет к столу, как в холодненьком, так и в горячем виде. Понадобится: 4 плавленых сырка, 400 г куриного фарша, 5 яиц, 200 г майонеза, 400 г грибов и 4 луковицы. Приготовление: 1. Взбить 4 яйца, добавить майонез, тертые сырки и все закуски Larisochka Thu, 22 Dec 2011 23:35:50 +0200 Куриный рулет с грибами – вкусная закуска, прекрасно подойдет к столу, как в холодненьком, так и в горячем виде. Понадобится: 4 плавленых сырка, 400 г куриного фарша, 5 яиц, 200 г майонеза, 400 г грибов и 4 луковицы. <a href="http://www.povarishka.com/uploads/posts/2011-12/1324589716_kurinyy-rulet.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ></a> Приготовление: 1. Взбить 4 яйца, добавить майонез, тертые сырки и все хорошо перемешать. 2. Приготовить противень для этого застелить специальной бумагой для выпечки и хорошенечко смазать растительным маслом. 3. Приготовленную массу вылить на противень и выпекать в духовке до готовности, минут 15. 4. Грибы и лук мелко порезать, посолить и обжарить. 5. Затем смешать грибы с сырым фаршем и эту массу выложить равномерно на приготовленный и остывший корж. 6. Потом скрутить в рулет и смазать взбитым яйцом. 7. Куриный рулет выпекать до готовности фарша минут 20. 8. Затем порезать на кусочки. 9. Украсьте по своему вкусу, можно полить соусом. 10. Приятного аппетита!